Come NUTRIZIONISTA CLINICO non seguo le mode, ma piuttosto ritengo importante rispondere alle necessità e alle caratteristiche della singola persona, delle sue peculiari esigenze e del momento che sta vivendo.
Lo stato di benessere è dinamico e va allenato come un muscolo.
Per la Valutazione Nutrizionale ed Energetica del paziente, utilizzo un metodo di analisi antropometrico*.
Nel rispetto delle normative sulla privacy, per ogni persona vengono analizzati: stile di vita, composizione corporea, stato nutrizionale. Sono anche elaborati eventuali fattori di rischio cardiaci, metabolici e/o infiammatori.
I dati analizzati comprendono:
- Indice di Massa Corporea
- Indice di Massa Magra
- Indice di Massa Grassa
- Massa Magra in Kg
- Massa Grassa %
- Metabolismo basale e dispendio energetico totale
- Fabbisogno proteico giornaliero
- La presenza di eventuali patologie
- Livello di Attività Fisica
La tecnologia è utile per la rilevazione dei dati, ma il Peso Fisiologico che il paziente dovrebbe avere in base all’età, altezza e sesso e stile di vita, come pure la dieta personalizzata e l’eventuale attività motoria ideale da proporre vengono tradizionalmente elaborate di persona da me.
Resto sempre dell’idea che il rapporto umano, l’empatia e la flessibilità che un professionista ha acquisito in anni di esperienza, sono di vitale importanza per la riuscita di ogni percorso di benessere.
*patent pending negli USA: Morphogram, strumento software ad alta precisione IA consigliato dall’Ordine Nazionale dei Biologi
Profilo personale / Professional network
Biologa Nutrizionista e Naturopata insieme: vi spiego perchè.
La professionalità acquisita in anni di studio costante e le specifiche specializzazioni che ho conseguito, mi assicurano una visione completa del paziente. Sono diversa dai colleghi e operatori del benessere in campo salutistico e nutrizionale, che lavorano con metodi e protocolli solo tecnici, perdendo di vista a mio avviso anche la visione completa del paziente, che non è un puro "insieme di dati", ottenuti da qualche macchina. Un Naturopata o un Osteopata, non possono avere le competenze di un Biologo o di un Medico, ma questi laureati a loro volta, per essere davvero competenti, devono conoscere anche la Naturopatia e le discpline Olistiche, sempre più richieste dal grande pubblico. Ma non solo, come biologa nutrizionista e naturopata a Verona, durante la mia carriera ho capito che conta conoscere anche la Psicologia e la Psichiatria: allo scopo ho acquisito due specifici Master annuali: uno di Psicologia Cognitivo Comportamentale sui Disturbi Alimentari e l'altro in Psichiatria Olistica (Naturopatia dei disturbi Psichici), che mi hanno permesso davvero di completare le mie conoscenze a 360 gradi.
Chi si rivolge a me sa che il primo incontro non dura mai meno di 60', anzi spesso li supera e i controlli si fanno mediamente una volta al mese (per i Disturbi Alimentari, la tempistica può cambiare in accordo con il paziente), durante la visita si fanno le necessarie misurazioni antropometriche e un'accurata anamnesi, corredata anche dalla interpretazione delle diagnosi mediche effettuate e delle analisi del sangue.
Io non lavoro con la fretta, ascolto molto chi mi parla e dedico loro tanto tempo, anche per l'elaborazione della dieta personalizzata, che - come ho già specificato - non rispnde a nessuna moda, ma solo ed esclusivamente alle necessità del paziente. Conosco inoltre l'efficacia delle piante officinali, che però non vanno prese nè consigliate così a caso.
Le piante possono anche essere tossiche e avere effetti collaterali sul corpo umano: la camomilla per esempio, può dare insonnia se presa in maniera errata!
Il mio metodo dunque, a differenza di tanti colleghi, è flessibile e adatta le conoscenze ascquisite in tanti anni di studio ed esperienza clinica, alle specifiche esigenze di ogni singolo paziente.
Competenze del biologo nutrizionista